kue kering lidah kucing

lidah kucing 

Lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang paling banyak diminati khususnya anak-anak. Sebelum membahas lidah kucing lebih jauh, tentunya Anda penasaran dong apa ya itu kue kering? Dan apa saja jenisnya? Kue kering belakangan ini menjadi topik populer di kalangan kuliner. Kue kering merupakan kue yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara dipanggang di oven.

Kue kering kini disajikan dengan berbagai modifikasi yang unik. Semakin banyak tambahan bahan dan ide kreatif, maka semakin luas jenis dan variasi kue kering. Selain teksturnya yang kasar, kue kering juga tidak terlalu repot untuk dimakan. Berbeda dengan kue basah yang membuat kita sering kali harus bersiap dengan tisu, lap tangan, dan sebagainya.

Keunggulan lainnya kue kering merupakan favorit para bunda karena proses pembuatannya tidak terlalu sulit dan tidak memakan waktu begitu lama. Apa saja kue kering yang kamu tahu? Cookies? Lidah kucing? Atau apa nih? Dengan tampilan yang unik dan ringan, kue kering juga digemari oleh anak-anak. Selain cookies dan lidah kucing, ada juga lho jenis-jenis lainnya seperti nastar, kastengel, putri salju, dan kue jahe.

Biasanya anak-anak lebih dominan terhadap sesuatu yang menarik matanya seperti makanan berwarna atau bentuk yang unik. Dengan kedua tipe tersebut anak-anak akan penasaran dan akhirnya mulai mencoba. Apalagi jika rasa juga mendukung, wah pasti tidak ada 

hentinya anak-anak akan terus menikmati sajian kue kering. Makanan ringan seperti kue kering juga memiliki kandungan yang baik. Oleh karena itu, anak-anak diperbolehkan untuk mengonsumsinya. Namun, apabila rasa tidak menjamin tentu hanya menjadi mainan sesaat atau bahkan berhenti menyentuh makanan itu.

Kue kering lidah kucing ini ternyata berasal dari Belanda lho. Kue lidah kucing masuk ke peradaban Indonesia seiring masa kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda pun ke lidah kucing ini memiliki sebutan "Katte Tong". Khusus di Indonesia biasanya kue lidah kucing ini begitu terkenal saat perayaaan hari raya seperti, hari Idul Fitri, hari Natal, dan hari Imlek. Sedangkan lidah kucing rainbow itu sendiri merupakan hasil kreativitas para Bunda agar kue terlihat menarik

https://www.kompasiana.com/wiratech/5a3c8141cf01b43c082be3f2/kue-kering-lidah-kucing-rasanya-tak-se-aneh-namanya?page=all